Gdynianin w trzecim pokoleniu, kocha Gdynię. Urodzony w 1963 roku. Doktor prawa, ukończył Uniwersytet Gdański, a wcześniej witomińską SP Nr 35 oraz II LO im. Adama Mickiewicza w Gdyni. Z zawodu sędzia. W latach 1989-94 pracował w Sądzie Rejonowym w Gdyni w Wydziale Cywilnym, był przewodniczącym tego wydziału.
Od 1998 roku Prezydent Miasta Gdyni. W wyborach samorządowych w 2014 roku uzyskał wśród mieszkańców miasta ponad 79 % poparcia w pierwszej turze.
Aktywność samorządową poprzedzoną działalnością obywatelską (współtworzył Komitet Obywatelski) rozpoczął w 1990 roku, kiedy został radnym Rady Miasta Gdyni. W latach 1991-1998 był Przewodniczącym Rady Miasta Gdyni, równocześnie reprezentował miasto w Sejmiku Samorządowym Województwa Gdańskiego. Od 2003 roku jest prezesem Stowarzyszenia Miast Autostrady Bursztynowej, którego aktywność przyczyniła się do rozpoczęcia budowy autostrady A1. Inicjator powołania w 2011 roku Metropolitalnego Forum Wójtów, Burmistrzów, Prezydentów i Starostów NORDA, którego celem jest współpraca działających w nim samorządów na rzecz rozwoju Pomorza. Prezes Rady powołanego w 2015 roku Stowarzyszenia Obszar Metropolitalny Gdańsk-Gdynia-Sopot.
Autor książki pt. Działalność gospodarcza gmin w portach morskich (Gdańsk 2002) oraz wielu artykułów prasowych z zakresu prawa i samorządności; współautor książki Prawo w portach morskich (Warszawa 1998).
Laureat licznych nagród i wyróżnień, wśród których wymienić należy:
- → Krzyż Komandorski Orderu Odrodzenia Polski - za wybitne zasługi dla rozwoju samorządu terytorialnego w Polsce, za osiągnięcia w podejmowanej z pożytkiem dla kraju pracy zawodowej i działalności społecznej;
- Złoty Krzyż Pro Ecclesia et Pontifice (2001 r.)- jedno z najwyższych wyróżnień przyznawanych przez Ojca Świętego osobom świeckim;
- medal → Przyjaciel Integracji – przyznany jako jedynemu prezydentowi miasta w Polsce; otrzymują go osoby podejmujące działania na rzecz osób niepełnosprawnych nie z formalnego obowiązku, lecz z chęci budowania społecznej integracji;
- Bursztynową Kogę – przyznaną przez Pomorską Izbę Przemysłowo Handlową; wyróżniony także tytułem "Przyjaciela Pomorskiej Przedsiębiorczości";
- tytuł Mecenasa małych i średnich przedsiębiorstw przyznał w 2002 roku przez miesięcznik Businessman;
- tytuł Człowieka Roku 2002 w plebiscycie Dziennika Bałtyckiego i Radiowej Osobowości Roku w konkursie Radia Gdańsk;
- srebrny medal → Zasłużony Kulturze Gloria Artis przyznany w 2005 roku przez Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego;
- statuetkę Wektora przyznaną dwukrotnie przez Konfederację Pracodawców Polskich za rok 2006. (za stworzenie nowej definicji słowa "Gospodarz" oraz "efektywne i efektowne gospodarowanie przedsiębiorstwem Gdynia") oraz 2008 (za "obywatelski upór i uwieńczone sukcesem wieloletnie starania, by Autostrada Bursztynowa połączyła Pomorze z macierzą");
- Złotą Żyrafę od redakcji miesięcznika "Styl Życia" za styl społecznej mediacji (rok 2007);
- medal Srebrna Tabakiera Abrahama przyznany także w 2007 roku przez Zarząd Gdyńskiego Oddziału Zrzeszenia Kaszubsko-Pomorskiego w uznaniu pracy na rzecz dobra Kaszub;
- statuetkę kampanii Cała Polska czyta dzieciom, wspierającej inicjatywy czytelniczo – edukacyjne, którą Fundacja ABCXXI uhonorowała Wojciecha Szczurka w 2008 roku jako pierwszego przedstawiciela władz samorządowych w kraju;
- tytuł „Najbardziej cenionego przez mieszkańców prezydenta w Polsce” w sondażu przeprowadzonym w 2008 roku na zlecenie "Gazety Wyborczej" w 26 polskich miastach;
- tytuł Polityka Przyjaznego Ludziom Bezdomnym (rok 2009);
- przyznany przez magazyn BRIEF tytuł Człowieka Marketingu Miejsc w Administracji Publicznej 2009;
- przyznany przez Ministra Sportu i Turystyki medal "Za Zasługi dla Turystyki" (rok 2010);
- nagrodę Marszałka Województwa Pomorskiego za ideę Międzynarodowego Forum Gospodarczego (rok 2010);
- Różę Franciszki Cegielskiej przyznawaną najwybitniejszym postaciom polskiego samorządu (rok 2010);
- tytuł "Ten, który zmienia polski przemysł", przyznany przez grupę Polskie Towarzystwo Wspierania Przedsiębiorczości, wydawcy Miesięcznika Gospodarczego Nowy Przemysł oraz Portalu Gospodarczego wnp.pl; w uznaniu za wieloletnie sprawne i skuteczne zarządzanie rozwojem Gdyni, będące dowodem na znaczącą rolę samorządu terytorialnego w polskiej gospodarce; (rok 2010);
- Nagrodę im. Andrzeja Bączkowskiego przyznawaną osobom, które stanowią wzór służby publicznej. Kapituła konkursu w uzasadnieniu jednogłośnego werdyktu podkreśliła, że „Wojciech Szczurek jest wzorem samorządowca i osoby, która spełnia standardy służby publicznej wyznaczone przez A. Bączkowskiego" (rok 2010);
- tytuł Europejczyka Roku 2010 wraz ze złotą statuetką w kategorii "Gospodarz gminy, miasta, regionu". Nagroda ta jest przyznawana od 2005 roku przez miesięcznik "Monitor Unii Europejskiej". Prezydent Gdyni otrzymał ją za "umiejętność prowadzenia dialogu publicznego na poziomie nieczęsto spotykanym w Polsce i Europie oraz budowania wśród społeczności lokalnej zaufania do władz samorządowych", będąc jednocześnie "wzorem do naśladowania dla samorządowców w Polsce i Unii Europejskiej",
- pierwsze miejsce w rankingu "Samorządowy Menedżer Regionu 2011" w województwie pomorskim,
- tytuł przyjaciela Bractwa Kaphornowców - stowarzyszenia skupiającego osoby, które opłynęły Przylądek Horn,
- "Gryfa Pomorskiego" otrzymanego z rąk Marszałka Województwa Pomorskiego Mieczysława Struka,
- złoty medal "Opiekuna Miejsc Pamięci Narodowej" przyznany przez Przewodniczącego Rady Ochrony Pamięci Walk i Męczeństwa,
- nagrodę Design Alive Awards 2012 w kategorii Strateg,
- pierwsze miejsce w rankingu prezydentów miast tygodnika "Newsweek" w 2013 roku; prezydenta Gdyni doceniono za tempo, w jakim zmienia się miasto (szczególnie za budowę Trasy Kwiatkowskiego, łączącej trójmiejską obwodnicę, a więc przedłużenie autostrady A1, z gdyńskim portem, a także za m.in. zmiany, jakie zaszły na ulicy Świętojańskiej),
- „Orła Pomorskiego" w 2013 r. - nagrody przyznawanej przez czytelników „Magazynu Pomorskiego" za szczególne osiągnięcia w biznesie, kulturze, nauce, działalności społecznej i sporcie,
- Nagrodę im. Grzegorza Palki za "budowanie prestiżu polskiego samorządu terytorialnego przez modelowe rozwiązania realizowane wraz z gdyńską społecznością" (jest to nagroda przyznawana osobom, które przyczyniają się do propagowania i ugruntowania idei samorządności),
- „Mecenasa Wiedzy" za osobiste zaangażowanie w rozwój edukacji, kreowanie klimatu przyjaznego nauce, szkolnictwu i uczącej się młodzieży,
- Odznaka "Za zasługi dla Światowego Związku Żołnierzy Armii Krajowej" 2013,
- Nagrodę Primus Innovatorum 2013 za wieloletnią działalność w promowaniu innowacji w dziedzinie transportu, logistyki i infrastruktury,
- Konfederatkę 2013 w kategorii samorząd terytorialny przyznaną za rozumienie potrzeb środowiska pracodawców i stworzenie wyjątkowego klimatu dla rozwoju przedsiębiorczości w Gdyni,
- medal Bene Merentibus przyznany przez Stowarzyszenie Architektów Polskich,
- tytuł „Prezydent Pomorza” w plebiscycie „Dziennika Bałtyckiego” (przyznany głosami mieszkańców),
- tytuł Samorządowego Menedżera Regionu - dwukrotnie: w roku 2013 oraz 2014 (w rankingu "Filarów Polskiego Biznesu" organizowanym przez Puls Biznesu, wybrany głosami przedstawicieli władz lokalnych),
- tytuł "Włodarza 25-lecia" w konkursie Perły Samorządu, którego organizatorem jest "Dziennik Gazeta Prawna",
- Krzyż Komandorski Orderu Odrodzenia Polski przyznany przez Prezydenta RP Bronisława Komorowskiego za wybitne zasługi dla rozwoju samorządu terytorialnego w Polsce oraz za osiągnięcia w podejmowanej z pożytkiem dla kraju pracy zawodowej i działalności społecznej,
- tytuł lidera Rankingu Liderów Miast Przyszłości 2016, przygotowanego przez ośrodek dialogu i analiz ThinkTank,
- nagrodę "Fundament Rzeczpospolitej im. Michała Kuleszy" przyznaną przez redakcję "Rzeczpospolitej",
- odznaczenie Bene Meritus Powiatom przyznane w 2019 r. przez zarząd Związku Powiatów Polskich.
Żona Barbara jest doktorem nauk biologicznych; mają trzech synów: Mateusza, Marka i Macieja.
Czas wolny najchętniej spędza na spacerach po gdyńskim bulwarze i Skwerze Kościuszki. Chętnie pieszo przemierza szlak z centrum miasta plażą do Orłowa, choć można go również spotkać w miejscach, gdzie realizowane są miejskie inwestycje - lubi okiem gospodarza przyglądać się postępowi prac. Jego pasją jest poznawanie od strony praktycznej smaków kuchni świata.
